Spargelroute

Die Delbrücker Spargelroute führt an den Spargelfeldern und Spargelanbaubetrieben des Delbrücker Landes vorbei. Machen Sie unterwegs eine Pause und besuchen Sie auf Ihrer Spargel-Radwandertour die Delbrücker Betriebe und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und den hohen Ansprüchen, die diese Betriebe an sich selbst stellen. Bitte beachten Sie, dass die Spargelzeit, je nach Witterung, Mitte bis Ende April beginnt und am 24. Juni, am »Spargelsilvester« endet. Die Tour ist natürlich das ganze Jahr befahrbar.
Vor 60 Jahren begann die Geschichte des Delbrücker Spargels. Es dauerte noch mehr als 30 Jahre,  bis aus den ersten privaten Versuchen der gewerbliche Anbau entstand. Heute sind es sieben Unternehmen, die rund 350 Tonnen Spargel im Jahr ernten. Diese erfreuliche Entwicklung hat Gründe: Im Laufe der Jahre stellte sich nämlich heraus, dass der warme Sandboden, die Grundwasserverhältnisse und die mineralische Zusammensetzung des Bodens in Delbrück einen entscheidenden Anteil am guten Geschmack des Spargels haben.